BBQ-tips beginner: lekkere bijgerechten barbecue
Nog even en we mogen weer gaan barbecueën, dan kunnen we heerlijk geniet van het mooie weer en een BBQ-feest geven. Het organiseren van een barbecue is best wel een hele klus. Vooral als je als beginner voor het eerst alle gerechten wilt klaarmaken. In dit artikel geeft ik je lekkere bijgerechten tips, die je buiten het BBQ-vlees zelf kunt voorbereiden of in huis kunt halen.
Een BBQ is niks zonder vlees
Bij het vleesrooster hoort nu eenmaal vlees. De Nederlander eet gemiddeld 46 kilo vlees per jaar. Dat betekent dat we heel wat soorten vlees weg eten, daarbij moeten we de vis opkomst ook niet uit het oog verliezen. Maar wat voor vleessoorten zien wij nu graag op de BBQ? Hierbij een top 5 aan de meeste geliefde kip, runder- en varkensvlees voor bij de barbecue:
- Hamburger
- Kipfilet
- Kipsaté
- Sparerib
- Ossenhaas
Bijgerechten die je zelf kunt voorbereiden
Voorbereiden is het halve werken, vooral bij een familiefeest is het fijn om vooraf al wat etenswaren klaar te maken. Maar wat kan je helemaal zelf doen? Er zijn een paar maaltijden waar je zelf je persoonlijke draai aan kunt geven en dat zijn de salades. Veel huishoudens hebben een salade die traditiegetrouw gemaakt wordt tijdens het BBQ-feest, bij ons is dat de zelfgemaakte zalmsalade. Maar er zijn meer salades zie lekker luchtig zijn om bij een barbecue te eten zoals:
- Pastasalade
- Aardappelsalade
- Huzarensalade
- Fruitsalade
Vooraf alles in stukjes snijden
Het is bij een BBQ leuk om kleine bakjes verspreid over de tafel te zetten, zodat iedereen er makkelijk bij kan. De BBQ-man loopt vaak heen en weer terwijl de rest van de vrienden of familie aan tafel blijft zitten. Ondertussen is het fijn om iets op tafel te hebben wat je makkelijk tussendoor kunt eten. Zo kan je het stokbrood al in stukjes snijden, zodat je het brood meteen kunt serveren. De groente en het fruit kan je al in kleinere stukjes snijden, denk hierbij aan paprika, ananas, meloen, broccoli.
Boodschappen halen voor de barbecue
Ga je voor het eerste een barbecue starten dan is het als beginner even uitzoeken wat je allemaal moet inkopen. Je kunt het BBQ-vlees in de supermarkt of bij de plaatselijke slager kopen. Maak van tevoren een handig boodschappenlijstje zodat je geen boodschappen vergeet. Buiten alle maaltijden hierboven zijn er nog twee dingen die echt bij een gezellige barbecue horen, en dat zijn de dranken en de sauzen. Een BBQ-feest zonder deze twee artikelen is het geen echt tuinfeest. Vraag van tevoren wat je gasten graag drinken en welke sauzen ze lekker vinden. Bestel meerdere artikelen zodat er genoeg variatie is.
Heb je alles in huis? Dan kan de BBQ-partij beginnen!
Reactie schrijven
Caroline (vrijdag, 04 maart 2022 12:38)
Doe mij maar een vegan BBQ. Daar zijn zoveel mogelijkheden voor. Ik verheug we al weer op het komende warme seizoen met heerlijk uren lang tafelen in de achtertuin met goede wijn een gezonde gegrilde culinaire heerlijkheden van moeder aarde.
Nicole Orriëns (vrijdag, 04 maart 2022 12:38)
Dankjewel voor deze tips. Ik heb totaal geen ervaring met barbecuen, dus dit is heel handig voor een beginner als mij.
Linda (vrijdag, 04 maart 2022 16:21)
Oeh wat een fijn blog! Ik kijk er naar uit weer te kunnen gaan barbecueën!
EvenDelen.be (zaterdag, 05 maart 2022 07:39)
Ik heb al veel bijgerechten gemaakt voor de barbecue, maar nog nooit zelf vlees gebakken.
Meestal is dat iets wat de mannen zo graag doen.
Wij houden vrij regelmatig een barbecue. Met dit lenteweer is het wel iets om naar uit te kijken!
Rory (maandag, 07 maart 2022 19:24)
Ik geloof wel in een BBQ zonder vlees. In die zin, minder vlees is al een 'win'. Vis kan ik ook lekker vinden. Maar je moet eens googlen (als je wilt natuurlijk) op het boek 'Groen op Kolen' van Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas. Aanrader!
Nicole Orriëns (woensdag, 09 maart 2022 15:42)
Ik moet wel bekennen dat ik het het fijnst vind als iemand anders kookt. Dus ik wil wel barbecuen, maar niet als ik dan zelf wat moet doen.
Linda Meester (woensdag, 09 maart 2022 19:11)
Oh, nu heb ik er gelik weer zin in. Laat het zonnetje ook maar blijven
Merel | De Mamagids (donderdag, 10 maart 2022 09:38)
Heerlijk, barbecueën! Al vind ik het wel belangrijk dat er alleen biologisch vlees wordt gehaald en lekker veel groenten voor erbij, zoals paprika inderdaad en tomaat (ook om te roosteren) of stokbrood en salade. Krijg er meteen zin in!
Annelore (donderdag, 10 maart 2022 09:38)
Heerlijk, bijna weer bbq-seizoen! Wij eten amper vlees, maar gegrilde groenten en vis zijn ook heerlijk op de bbq!!
Tania (vrijdag, 11 maart 2022 11:42)
Met het zonnetje van de laatste dagen heb ik echt zin om te bbqen. Vind dat altijd zo leuk om te doen
Amina (zaterdag, 12 maart 2022 04:41)
Ik vind BBQ-en altijd heel erg gezellig. En ik eet mezelf altijd al veel te vol aan het stokbrood met salades en kruidenboter. Wel vind ik dat mensen tijdens een BBQ ineens megaveel vlees gaan lopen (vr)eten. Zoveel vlees eten ze normaal ook niet. Maar in de zon wordt het weer heerlijk genieten met de BBQ deze zomer ❤️❤️❤️
Tessa (zondag, 13 maart 2022 19:03)
Ik krijg gelijk zin om te gaan bbq-en na het lezen van jou artikel!
Deborah (dinsdag, 15 maart 2022 13:06)
Oh heerlijk!! Wij BBQen het hele jaar door. "vroeger" werd er zoveel mogelijk vlees op het rooster gegooid. Inmiddels is het rooster gewoon een vervanging voor onze kookplaat in de keuken :) We roosteren er vaak ons vlees op. Maar ook Pizza's maken we daarop klaar. Heel simpel een eigen huiswerk en die aankleden met alles wat je lekker vind. Even wat rookhout er onder en je wil nooooooit meer een pizza van de "afhaalboer"....
Wanda (dinsdag, 15 maart 2022 18:40)
Ik hou juist wel van lichte gerechten op de bbq, dus lekker veel spiesjes met vis en kip. Daarnaast lekkere salades en dan mag het gerust wat minder vlees zijn.
Sherry (donderdag, 17 maart 2022 08:44)
Ik houd van bbqen helemaal gek ben ik erop . Mijn ouders doen ook groenten op de bbq
Mieke | mieks mind (maandag, 21 maart 2022 08:59)
Dit zijn inderdaad de makkelijke en meest gebruikelijke bijgerechten bij een barbecue denk ik ja :) ik kan niet wachten om weer lekker buiten te barbecuen
rachel (woensdag, 23 maart 2022 10:46)
krijg gelijk trek in bbq!! en met dit weer wat wij nu hebben zeggen ik go!
Tessa (woensdag, 30 maart 2022 09:33)
Ik krijg gelijk trek als ik dit artikel zo lees!